Zutaten:

275gr Blätterteig

200gr Zucker 

225ml Milch

3 EL Speisestärke

eine halbe Vanilleschote

6 Eier (Eigelb)

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Ofen auf 190 Grad vorheizen.

Muffinformen einfetten.

Blätterteig in die Mulden legen.

Milch, Speisestärke, Zucker und Vanille im Topf zum kochen bringen. Rühren! 

Die Hälfte der Masse ins Eigelb rühren.

Beide Mischungen zusammen rühren und noch ca. 5 min kochen lassen. 

Füllung in die Formen füllen. 

Ca. 20 Minuten backen.

Reicht für 12 Törtchen.