Ein wunderbarer Snack bei spontanem Besuch. Ich hab noch niemanden erlebt der das Pizza Ciabatta nicht mag! Zum Rezept:
1 Ciabatta
100g getrocknete Tomaten
1/2 Zwiebel
100g Emmentaler, gerieben
100g Frischkäse
1 El Tomatenmark
Oregano, Salz, Pfeffer
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Zwiebel und die getrockneten Tomaten fein hacken.
Mit dem Käse, Frischkäse und dem Tomatenmark verrühren.
Mit dem Pürierstab vermixen.
Salz, Pfeffer und Oregano dazu.
Ciabatta in dünne scheiben schneiden und mit der Masse bestreichen.
Im Ofen bei 200 grad 15 minuten überbacken.
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